Descripción
Global GN-007 – Cuchillo Oriental Santoku, 18 cm
La serie GLOBAL NI tiene unas características particulares:
- Tiene un filo mas largo debido a su forma de inspiración oriental;
- Tiene una hoja ancha de doble filo;
- Tiene un hueco para el pulgar, para un agarre seguro;
- Tiene un mango mas largo para compensar el peso adicional de la hoja.
- Es un cuchillo Santoku de 18 cm.
- Global Ni
- Fabricado en acero Cromova18
- Mango hueco con peso
- Lavar a mano únicamente
- Diseñado por Komin Yamada
- Hecho en Japón
Uno de los problemas de la serie Global Ni es que este cuchillo de cocinero es una especie de híbrido entre un cuchillo de cocinero clásico, un santoku y un cuchillo para verduras. Por eso, cuando decimos que este cuchillo es el Global Ni Santoku, su aspecto es muy similar al de los cuchillos de cocinero. La única pequeña diferencia es que este cuchillo tiene una hoja más profunda y es ligeramente más plana, lo que lo hace más efectivo para picar que para rebanar. Los Global Ni Santokus están disponibles en tres tamaños diferentes: uno mediano (el GNM-05) y uno mini (11 cm) (el GNS-03).
Código de barras (GTIN): 4943691220080
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