Descripción
Arbui 15 meses
Viñedo y Elaboración
Arbui 15 Meses nace de viñedos plantados en sistema de ‘vaso’ con edades comprendidas entre los 50 y 70 años. Se seleccionan los racimos y bayas de forma manual en cajas de 10kg.
En esta zona del Vinalopó, el clima es muy seco con una pluviometría muy baja durante el invierno, y unos veranos secos con altas temperaturas. Ello, sin duda, condiciona a la planta y a su fruto, así como, el rendimiento de la propia planta. La calidad de la baya es excepcional y eso se nota en la copa.
Arbui 15 meses es un vino moderno, potente y de calidad excepcional, con una considerable graduación alcohólica y un nivel alto de taninos, que se armonizan tras el paso por barrica. Un vino 100% Monastrell de racimos compactos y medianos. La recolección se realiza normalmente a mediados de octubre y tiene una media- alta resistencia a las sequias. Uva muy dulce con sabor potente y frutos con marcados recuerdos a zarzamora. Su envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés de alta calidad durante 15 meses.
Ficha Técnica
Bodega: Bodegas Alejandro
Marca: Arbui
D.O.: Alicante
Tipo: Tinto Crianza 15 meses
Grado: 15% vol.
Variedad: 100% Monastrell
Capacidad: 75 cl
Sulfitos: Sí
Cata y Maridaje
Vista: Color rubí intenso.
Nariz: En nariz es muy contundente, donde destacan las frutas negras maduras, los torrefactos y el chocolate de su crianza en barrica.
Boca: En boca, este vino tinto tiene una entrada suave, es envolvente y muy equilibrado con un postgusto muy largo.
Maridaje: Arroces, guisos, carnes rojas, embutidos.
Temperatura de servicio: Entre 15-18 ºC.
La Bodega
El origen de Bodegas Alejandro parte de sus bisabuelos, dedicados a la viticultura.
Alejandro Pérez Martínez, en 1982, se encarga de unificar el legado y dar nombre a la bodega, situada en Monóvar, Alicante.
Creador inquieto, decide empezar a embotellar para crear así, gracias a diferentes añadas, una selección de sus vinos favoritos.
Actualmente con sus hijos, quieren mantener los oficios aprendidos del pasado y aportar la tecnología necesaria sólo para conseguir los más altos niveles de calidad y así tener un vino que supere las expectativas del consumidor anteponiendo calidad a cantidad.
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