Descripción
Global G-103829 – Set de 3 piezas, (G-10, GS-38 y GS-29), para cortadores de jamón
Este set incluye los cuchillos:
G-10, cuchillo jamonero de 31 cm de hoja. Es el cuchillo empleado para el corte del jamón y es flexible, ayudando seguir la forma de los huesos. Su hoja está afilada por ambos lados. Peso 151 gr.
GS-38, cuchillo mondador de 9 cm de hoja. Se usa para pequeños cortes en zonas mas cercanas al hueso y para cortar el excedente de grasa. Su hoja está afilada por ambos lados. Peso 60 gr.
GS-29, pinzas de 14,5 cm de largo. Se utiliza para servir las lonchas de jamón cortadas. Peso 70 gr.
Peso: 281 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barra (GTIN) G-10: 4943691810489
Código de barra (GTIN) GS-38: 4943691738004
Código de barra (GTIN) GS-29: 4943691829184
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